Відомий український лікар-імунолог, генетик і дієтолог, автор унікальної методики оздоровлення і схуднення, заснованої на принципах генетичного харчування Людмила Гончарова заявила, що сало містить насичені жирні кислоти і здатне допомогти як в омолодження організму, так і в зміцненні імунітету
"Так як сало є структурним матеріалом для побудови жирів, які беруть участь в нашому омолодження, то можна сказати, що наша молодість прямо залежить від насичених жирних кислот, тобто сала", - пояснила вона.
Дієтолог уточнила, що хоча сало має високу калорійність, воно не призводить до набору ваги, а служить будівельним матеріалом для гормонів, які синтезуються з жиру. Свинячий жир також бере участь у формуванні мембрани клітини і таким чином має імуномодулюючу дію.

от admin

Добавить комментарий